Ao escolher um estilo de vida saudável, a nutrição é tão importante quanto movimentar o corpo. Você pode atingir seus objetivos mais rapidamente com a combinação certa de alimentação e exercícios. Embora certos alimentos tenham um alto valor nutricional para nossos corpos, eles são menos benéficos para o planeta. Como você deve saber, muitos dos alimentos colhidos de animais deixam uma grande pegada de carbono. A carne vermelha é a maior preocupação quando se trata de saúde ambiental. A produção de carne bovina, suína e ovina requer cerca de 9.000 galões de água para apenas um quilo de carne. Além disso, produz até 130 libras de gases de efeito estufa.
Comer carne vermelha com frequência também aumenta o risco de doenças cardiovasculares. Substitutos apropriados e escolhas mais inteligentes podem ajudá-lo a se sentir melhor e minimizar os danos ambientais. Ao reduzir a ingestão de carne vermelha ou outros alimentos prejudiciais ao meio ambiente, como queijo, chocolate, óleo de palma e produtos importados, você pode tornar o mundo um lugar melhor. Muitas opções sustentáveis lhe darão todos os benefícios de saúde para construir um corpo forte e próspero.
Um estudo recente descobriu que a substituição de carne vermelha e aves por frutos do mar certificados pode reduzir a contribuição da pessoa para os gases do efeito estufa. Ricos em nutrientes e cheios de proteínas, tipos específicos/certos de frutos do mar de origem sustentável são ótimas opções para encontrar uma fonte de proteína animal mais inteligente. As opções a seguir são todas embaladas com a mesma quantidade de nutrientes ou mais do que a fonte animal mais tradicional: Marisco, ou seja, mexilhão, amêijoas ou ostras. Salmão capturado na natureza ou pequenos peixes de superfície, como anchovas, cavala e arenque. O salmão sockeye de cor mais viva e saboroso é outra excelente opção. A maioria das opções de peixe branco também oferece benefícios significativos para a saúde e uma refeição saborosa com baixo impacto de carbono. Embora muitas pessoas gostem dos sabores de caranguejos, lagostas e camarões, o grupo dos crustáceos de mariscos tem um alto impacto ambiental. Na verdade, sua pegada de carbono está logo abaixo do impacto da produção de carne bovina.
Substituir uma ou mais refeições por semana por uma dessas opções beneficiará você e o meio ambiente. Mudar para alimentos cultivados localmente e reduzir a ingestão de animais tornando-se vegetariano, vegano ou simplesmente minimizando a ingestão de carne fará uma diferença significativa em seu corpo. Considere suas necessidades e escolhas de estilo de vida para encontrar a melhor opção para você. Se você decidir mudar drasticamente sua dieta, consulte um profissional que possa ajudá-lo a navegar no novo regime. Uma transição gradual é mais fácil para sua mentalidade e, na maioria dos casos, algo que você pode realizar por conta própria. Pesquise como obter nutrientes suficientes ao eliminar as fontes primárias de um grupo específico de alimentos, como proteínas. Lembre-se de encontrar opções que você goste, pois isso aumenta suas chances de criar um hábito para toda a vida.
